皆さんダイエットしている時、ラーメンやパスタを無性に食べたくなる事があると思います。その時に、カロリーを気にして食べにくいと思います。
結論から言います。麺類は食べ方によっては太りにくい食べ物です。
そもそもなぜ麺類の料理が太りにくいのは、次の理由があります。
太りやすい原因
栄養バランスが偏っている
ラーメンやうどん等の麺類は単品で食べることが多いため、炭水化物以外の栄養素が不足しがちになります。トッピングやサイドメニューを増やすことで、炭水化物以外の栄養も摂取できますが、麺類だけで満腹になるケースも多いです。
早食いになりがち
麺類は、簡単に摂取できるのでズルズルよく噛まずに食べてしまいます。早食いをすると、お腹が満腹になりにくいのでたくさん食べてしまいます。なので、カロリーをたくさん取るので太りやすくなります。
ダイエット中の麺料理
原因が分かったので、今から太りにくい麵料理を紹介します。
野菜を多く盛る
野菜やタンパク質が多い食材をたくさんのせて麺を少なくしましょう。具材をたくさんのせる事で、野菜だけでお腹がいっぱいになるので麺をたくさん食べないようになるので太りにくくなります。
昼に食べる
カロリーが高い食べ物は、昼に食べる事で夜までにカロリーを消費させるので脂肪に代わりにくくなります。もしも夜に麺料理が食べていなら軽い麺料理を選びましょう。例えば、そばや春雨などです。
ゆっくり食べる
麺は簡単に食べれてしまうので、ついたくさん食べてしまいます。例えば、そうめんなどはツルっと食べれるので暑い日には、何玉も食べてしまいます。なので麺料理を食べる時は、ゆっくりとよく噛んで食べる事で早く満腹感を得ることができます。
あっさりした味付け
麺料理を食べる時はつい濃い味を食べてしまうので、脂質や糖分が少ないソースや調味料を使うようにしましょう。ラーメンならとんこつ味より、醤油や味噌味を。パスタなら、クリーム系よりもトマトソース、和風、ペペロンチーノ。こってりした味付けよりあっさりした味付けのほうがカロリーは低くなります。
ダイエットに向いている麺
- 春雨 84kcal
- うどん 105kcal
- そうめん 127kcal
- そば 132kcal
- 中華麺 149kcal
ダイエットの料理に飽きた人は、ぜひ麺料理を食べてみてください。注意事項に気を付けて麺料理をおいしく頂いてください。太りやすいと思われるパスタも調理次第では、立派なダイエット食になるのでぜひ試してください。
引用元
栄養士が解説！太りにくい麺類ランキング | クックパッドニュース (cookpad.com)
麺類はやっぱり太る？ダイエット中の食べ方選び方 [食事ダイエット] All About
ダイエット中に麺類を食べるなら、種類と食べ方を意識しよう！｜理想のカラダを目指すためのお役立ちコラム｜BODY ARCHI
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