皆さんは、鶏胸肉を食べ続けるとどうなると思いますか？
一般的な鶏胸肉のイメージは、安くて筋肉マッチョの人が食べているというイメージが強いと思います。そのイメージは、合っています。
今から、鶏胸肉について語りたいと思います。
鶏胸肉を食べる事によるメリット
・ダイエット効果
鶏胸肉は低脂質で高タンパクなのでダイエットに向いています。鶏胸肉のカロリーは100gで200kcalほど、糖質に関しては0、そしてタンパク質は100gあたりで20gほど含まれています。糖質を抜いている人からしたらタンパク質が取れるので欠かせない食材です。
・疲労回復
鶏胸肉には疲労効果があり、筋トレをしている人は疲れ切った筋肉を修復するために、鶏胸肉をたくさん食べます。なので、筋肉を維持したり、大きくする事ができます。
・老化予防
鶏胸肉に含まれるイミダゾールペプチドは抗酸化作用もあり、アンチエイジング作用があり体内の活性酸素の除去や肌や髪の老化予防の効果があるセロトニンを生成します。
鶏胸肉の食べ方の注意点
１日の鶏胸肉の摂取量
鶏胸肉は健康にいいですけど、食べ過ぎるのは良くないです。1日の鶏胸肉の摂取量は女性が約200g、男性が約240gになります。日本人の成人女性の平均体重は53kg、成人男性の平均体重は65kgでそれぞれ算出するとタンパク質の適切な摂取量は女性が42.4g、男性が52gです。（タンパク質の摂取量は体重1kgあたり0.8g、1食では0.25g程度です。）
鶏胸肉の食べ方
鶏胸肉は脂質と糖質が少ないからと言って、油で揚げたりすると意味がなくなるので、蒸したり茹でたりすると脂質と糖質を抑えることができます。また、鶏胸肉を食べるなら、他にも野菜や米と一緒に取るようにしましょう。鶏胸肉にはない栄養素を、野菜が補ってくれるので相乗効果を発揮します。
鶏胸肉は安いし、食べる事によって得られる効果がたくさんあります。ですが、食べ方や調理の仕方によっては、効果を得られず太る可能性があるので、気を付けて鶏胸肉を食べるようにしましょう。
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